Túrókrém palacsintába

túrókrém palacsintába

A túrókrém palacsintába történő felhasználása nagyon elterjedt hazánkban. Ez nem is csoda, hiszen az egyik legfinomabb töltelék, amit palacsintába el lehet képzelni. Az elkészítése sem bonyolult feladat, ennek menetét a receptben találjátok. Bárki néhány perc alatt elkészítheti, hogy egy fantasztikus…

Tepsis palacsinta tekercs

tepsis palacsinta tekercs

A tepsis palacsinta tekercs egy különleges változata a hagyományos palacsintának, amelyet egy nagy tepsiben sütünk meg. Nem egyenként, mint a szokásos, serpenyős módon. Eredete nem annyira ismert, mint a hagyományos palacsintáé, de valószínűleg abból a praktikus igényből fakadt, hogy nagyobb…

Aranygaluska recept egyszerűen

aranygaluska

Az aranygaluska, ez a klasszikus magyar desszert, sokunk szívébe belopta magát. Nem véletlenül: puha, foszlós kelt tésztája, gazdag diós tölteléke és selymes vaníliasodója igazi kulináris élményt nyújt. Ha eddig bonyolultnak tűnt az elkészítése, vagy csak a nagymama tudta a titkát,…

Kókuszgolyó meggyel

kókuszgolyó meggyel

A kókuszgolyó meggyel egy közkedvelt, egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető édesség Magyarországon és sok más országban is, ahol különböző változatai megtalálhatók. Ezek a kis kókuszreszelékkel bevont golyók keksszel, kakaóval és akár lekvárral is készülhetnek, de számos recept szerint dúsítják őket meggyel,…

Darált zöldpaprika sóval tartósítva

darált zöldpaprika

A darált zöldpaprika sóval való tartósítása népszerű módszer, különösen a magyar konyhában, mivel a só természetes tartósítószerként működik. A só hatására a baktériumok szaporodása gátolt, így a zöldpaprika hosszabb ideig eltartható. A darált zöldpaprika eltarthatósága Sóval tartósítva a darált zöldpaprika…

Rántott hús a legegyszerűbben

rántott hús

A rántott hús rövid története A rántott hús eredete Ausztriához, azon belül is Bécshez köthető. A bécsi szelet (Wiener Schnitzel) hagyományosan borjúhúsból készül, és már a 19. században ismert volt. Az osztrák konyha befolyása a 19. században Magyarországon is erős…

Finom bundás kenyér elkészítése

Bundás kenyér elkészítése után egy tányéron

Ki ne szeretné a meleg, ropogós bundás kenyeret egy hűvös reggelen vagy gyors vacsoraként? A bundás kenyér elkészítése igazán gyors és egyszerű, ráadásul nagyon finom és laktató étel. Nem véletlenül, olyan népszerű itthon, mint egy jó tojásrántotta vagy tükörtojás. Már…

Székelykáposzta

Székelykáposzta

A székelykáposzta, más néven székelygulyás vagy káposztás hús, egy hagyományos magyar étel, amelynek eredete a XIX. század közepére vezethető vissza. Az étel neve nem a székely népre vagy Székelyföldre utal, hanem Székely Józsefre, Petőfi Sándor barátjára és korabeli jegyzőre. A…

Konyha idő – Házi sütemény és étel receptek