A keksz szalámi egy ízletes édesség, amely számos otthonban és családi összejövetelen népszerű. Nem is csoda, hiszen nagyon finom. Ez a desszert rendkívül egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető. A gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik, hiszen összehozza a kekszízt a csokoládé gazdag aromájával. Hamar és könnyedén elkészíthető, mindössze néhány alapanyag felhasználásával.
Keksz szalámi tálalási javaslatok és a vele harmonizáló italok
Tálalhatjuk különböző színes tányérokon, vagy akár egy elegáns édességdobozban is. Kísérő italként jól illik hozzá egy pohár tej, vagy akár egy kis pohár kávé, cappuccino. A desszert mellé kínálhatunk vaníliás fagylaltot is, ami kellemes kontrasztot nyújt a sütemény gazdag ízéhez. A barátokkal és családdal közösen eltöltött pillanatokban ez a desszert remek társa lesz az édesség élvezetének. A tálalás kreativitása határtalan, és mindig örömet okoz a vendégek számára.
Röviden a keksz szalámi összetevőiről
Keksz
A keksz az alapja ennek a desszertnek, és textúrát ad a keksz szaláminak. Bármilyen egyszerű, édes keksz megfelel, mint például ebben a receptben is felhasznált háztartási keksz. A kekszet kisebb darabokra törjük, így a szalámi belsejében szép mintát ad a csokoládés masszában.
Vaj vagy Margarin
A vaj vagy margarin segít összefogni az összetevőket és krémes állagot biztosít. A vaj íze kicsit krémesebb, gazdagabb, míg a margarin inkább könnyebb alternatíva lehet.
Cukor
A cukor édesítőszerként szolgál. Az íze és állaga a használt cukorfajtától függ: a porcukor például könnyen oldódik és simább állagot ad, míg a kristálycukor enyhén ropogósabbá teheti a desszertet.
Kakaópor
A kakaópor az édesség „csokoládés” ízét biztosítja, és sötét színt kölcsönöz a masszának. A jó minőségű kakaópor mélyebb és karakteresebb ízt ad, így érdemes olyat választani, amelyik intenzív kakaóaromával rendelkezik.
Tej
A tej segít lágyítani és krémesebbé tenni a masszát.
Rum vagy rumaroma (opcionális)
A rum vagy rumaroma különleges ízt ad, amitől a keksz szalámi még vonzóbb lesz, de a gyerekeknek szánt változatban lehetőleg ne kerüljön.
Diófélék és Szárított Gyümölcsök (opcionális)
Egyes receptek szerint tehetünk bele diót, mogyorót, mazsolát, aszalt áfonyát vagy más szárított gyümölcsöket. Ezek változatos ízt és még több textúrát adnak a keksz szaláminak, és gazdagítják a desszert tápanyagtartalmát.
A keksz szalámi kiváló édesség, könnyen elkészíthető, nem igényel sütést, és akár előző nap is elkészíthető, mivel hűtve sokáig eláll.
Keksz szalámi
Leírás
Keksz szalámi, amihez egyáltalán nem kell nagy konyhai tapasztalat. Viszont a végeredmény egy nagyszerű sütés nélküli desszert.
Hozzávalók
Elkészítés
-
Egy tálba törjük össze a kekszet. Egy lábasban pedig keverjük össze a tejet, kakaóport, porcukrot és a margarint.
-
Az összekevert anyagokat főzzük lassú tűzön, sűrű masszává.
-
Ha kész a masszánk, akkor forgassuk bele az előzőleg összetört háztartási kekszet és az ízlés szerinti mennyiségű mazsolát. Jól dolgozzuk össze!
-
Majd folpackkal kibélelt őzgerinc formába töltsük bele a sűrű masszát és takargassuk be a lelógó folpackkal a tetejét.
Ha nincs őzgerinc formánk, akkor egyszerűen egy dupla rétegű folpackra terítsük el hosszában a masszát és igazítsuk rúd alakba. Majd hajtsuk fel szorosan. -
Egy éjszakán át pihentessük hűtőben és másnap, szeletelve fogyaszthatjuk.
Jó étvágyat!
