Receptek egyszerűen, érthetően!

Burgonyás ételek Húsmentes ételek

Borsóval töltött burgonya

Borsoval toltott burgonya 1

A borsóval töltött burgonya tökéletes választás lehet, mind reggelire, mind pedig vacsorára is. Egyszerűen finom!

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg burgonya
  • 40 dkg borsó (konzerv)
  • 10 dkg gépsonka
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg vaj
  • cukor
  • őrölt feketebors
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 2 dl tejföl
  • 4 db tojás

A borsóval töltött burgonya elkészítése:

  1. A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és a közepét kivájjuk.
  2. A konzervborsó levét lecsurgatjuk, elkeverjük 2 evőkanál reszelt sajttal, az apróra vágott gépsonkával, egy kevés vajjal és vágott petrezselyemzölddel.
  3. Megsózzuk, megborsozzuk és kevés cukorral ízesítjük.
  4. A kivájt burgonyákat ezzel a töltelékkel töltjük meg, kikent tűzálló tálba tesszük és közé rakjuk a kivájt burgonyaforgácsokat.
  5. A tojásokat felverjük, összevegyítjük a tejföllel és a maradék reszelt sajttal, majd a töltött burgonyákra öntjük.
  6. Forró sütőben 25 percig sütjük, majd kovászos uborkával kínáljuk.
borsóval töltött burgonya
Borsóval töltött burgonya

Jó étvágyat!

Ez is érdekes lehet...

error

Ha tetszik a konyhaido.com oldal, akkor kövess minket Facebookon! Köszönöm! :)