Receptek egyszerűen, érthetően!

Burgonyás ételek Tészta ételek

Kenyérlángos (Langalló)

Kenyerlangos01 470X300

Az isteni finom kenyérlángos (Langalló), jobb, mint a pizza. Ajánljuk mindenkinek, aki szereti a burgonyából készült ételeket és a szalonnát.

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg finomliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 db közepes méretű, héjában főtt burgonya
  • 2 dl langyos víz
  • 1 evőkanál étolaj
  • 2 kispohár tejföl
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 közepes fej lilahagyma
  • 20 dkg bacon kockázva
  • kevés tej
  • cukor
  • sajt
  • kukorica
  • füstölt kolbász

Kenyérlángos (Langalló) elkészítése:

  1. A kenyérlángos elkészítéséhez először az élesztőt langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk.
  2. Egy edénybe beleöntjük a lisztet és mélyedést készítünk a közepébe, amibe az áttört, előzőleg megfőzött burgonyát, az élesztőt, olajat és ízlés szerint a sót.
  3. Az anyagokat alaposan összekeverjük és közben fokozatosan hozzá adagoljuk a 2dl langyos vizet. Jól átdolgozzuk, így rugalmas tésztát kapunk.
  4. Langyos helyen kétszeresére kelesztjük, majd enyhén kiolajozott tepsibe tesszük és szét nyomkodjuk, hogy teljesen belepje a tepsi alját.
  5. Ezután a 200 ’C fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 8-10 percig elősütjük a tésztát.
  6. A félig kész tésztát kivesszük a sütőből és tetejére, egy kanál liszttel elkevert tejfölt kenünk.
  7. Megszórjuk a kockára vágott baconnal, szeletelt lilahagymával, füstölt kolbásszal, kukoricával és a végén a reszelt sajttal.
  8. A megdíszített tésztát visszatesszük a sütőbe és kb. 5-10 percig tovább sütjük, amíg a tészta szépen átsül és a teteje, kellemesen megpirul.
  9. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd felkockázhatjuk és máris fogyasztható.
Kenyérlángos
Kenyérlángos

Jó étvágyat!

Ez is érdekes lehet...

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

error

Ha tetszik a konyhaido.com oldal, akkor kövess minket Facebookon! Köszönöm! :)