Receptek egyszerűen, érthetően!

Húsmentes ételek Szendvicsek Tojásos ételek

Bundáskenyér a megunhatatlan

Bundaskenyer

A bundáskenyér sokak kedvenc reggelije vagy épp vacsorája. Gyorsan elkészíthető és mindössze néhány alapanyag kell hozzá.

Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók 4 személyre:

⦁ 12 szelet közepes méretű kenyér
⦁ 8 db tojás
⦁ 1,5 dl tej
⦁ 2-3 csipet só
⦁ olaj a sütéshez

Bundáskenyér elkészítése:

⦁ Egy mély tányérba üssük fel a tojásokat. Adjuk hozzá az ízlés szerinti sómennyiséget és a tejet.
⦁ Jó alaposan verjük fel a tojást.
⦁ Majd készítsük elő a kenyereket. Lehetőség szerint, ne túl vastag szeletek legyenek és ajánlott szikkadt kenyeret használni. Ez ugyan is jobban magába szívja a tojást és ízletesebb lesz a kenyér.
⦁ Ha előkészültünk a tojással és a kenyerekkel, akkor egy mélyebb serpenyőben hevítsünk olajat vagy zsírt. (Nem szükséges túl sok olajat önteni a serpenyőbe. Elegendő lehet 1 cm mélységig önteni)
⦁ Ellenőrizzük az olaj forróságát úgy, hogy egy kevés tojást cseppentünk az olajba. Ha már pezseg tőle az olaj, akkor kezdhetjük a sütést.
⦁ A kenyereket először az egyik oldalával mártsuk a tojásba és hagyjuk egy-két másodpercig ázni, majd fordítsuk meg és a másik oldalával is végezzük el a műveletet.
⦁ Vegyük ki a tojásból a kenyeret és helyezzük óvatosan a forró olajba.
⦁ Közepes lángon addig süssük a kenyér egyik oldalát, kb. 1,5-2 percig, amíg szép sárgás barna színe nem lesz. (Ez ízlés kérdése. Ha ropogósabban szeretjük és sötétebben, akkor tovább is süthetjük.)
⦁ Majd ugyanígy süssük meg a másik oldalát is.
⦁ Végezzük a fenti műveleteket addig amíg el nem fogynak a kenyérszeletek és a tojás.
⦁ A kész szeleteket sütés után tegyük rögtön egy papír törlőre, hogy a felesleges olaj távozzon a kenyérből.
⦁ Ezután tegyük őket egy tálra és már fogyaszthatjuk is egy jó pohár citromos teával.

Jó étvágyat!

bundáskenyér
Bundáskenyér

Megjegyzés:

Általában, hagyományosan fehér kenyérrel készítik a bundáskenyeret. Viszont én ebben a receptben teljes kiőrlésű kenyérrel készítettem el. Így is nagyon jó ízletes bundáskenyér készült. Érdemes más kenyér típusokkal is kipróbálni!

Ez is érdekes lehet...

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

error

Ha tetszik a konyhaido.com oldal, akkor kövess minket Facebookon! Köszönöm! :)